周六天气挺好的,带着妍妍回了一趟外婆家。
中午吃饭的时候,外婆还是老样子,习惯性把妍妍抱在怀里喂饭。喂白米饭、喂粥,还喜欢用汤泡饭给她吃。还好今天孩子爸爸没在旁边,不然又要念叨太咸、不健康,肯定又要不高兴了😂
不过妍妍不太领情,吃了几口就不肯张嘴了。嘴巴闭得紧紧的,头扭到一边,怎么哄都不吃。外婆还说是不是孩子不饿,我看她早上吃得也不多,小孩子挑食真的捉摸不透。
实在没办法,我看见厨房有番茄和肉末,干脆临时给她做一碗番茄肉酱面。
番茄一定要去皮
做过很多次,流程早就熟了。番茄顶上划个十字,开水烫一下,皮轻轻一卷就能撕下来。这点真的不能偷懒,番茄皮煮不烂,孩子嚼不动百分百会吐。去皮之后切得碎碎的,洋葱只放了一点点,就单纯提个味,不敢多放。
肉末别炒老
肉末简单炒散,变色就盛出来,炒久了肉质发硬,宝宝咬不动。
番茄炒出汁
再把洋葱炒香,番茄下锅慢慢压出汁水,炒到软烂糊糊的状态。肉末倒回去,加小半碗水焖几分钟。水不能多,酱太稀挂不住面条。
面煮软一点
另外煮一锅宝宝面,稍微煮软一点,沥干拌上肉酱,放凉不烫嘴就可以吃。
妍妍居然吃了大半碗
没想到这次在外婆家,她居然吃得特别香。本来在沙发上玩,看见我端着碗,主动伸手要抓。放到小碗里,自己用手捏着往嘴里塞,嚼得认认真真,一口都没吐。不知不觉大半碗全都吃完了。
外婆在旁边看着直说:还是你有办法。我笑着说哪里哪里,在家也是经常不吃,今天纯属逗巧了。
以前翻过的车
其实我之前做这碗面,翻过不少车。偷懒不去皮、洋葱放多、水加太多、肉末炒老……每一个坑我都踩过。慢慢摸索才知道怎么做更适合妍妍。
一点小经验
挑番茄要选熟一点、皮微微皱的,汁水足,酸甜味重。平时有空我会多做一点肉酱,分装冻起来,想吃的时候热一下很方便。偶尔加一点西兰花、胡萝卜碎,她也吃不出来,乖乖吃掉。
感慨一下
说真的挺感慨的。妍妍在外婆家第一顿好好吃的饭,不是喂的米饭,是我临时随手做的一碗面。外婆还说下次过来提前说,给我备好食材。我说不用,随便有啥做啥就行,简单一点反而吃得香。
我发现小孩子真的很奇怪,在家挑剔不爱吃,一出门、一来外婆家反而胃口变好。
你们家宝宝也这样吗?