上次写完土豆泥，就有宝妈在群里说，孩子大了不爱吃泥了，就想吃点有嚼头的。
妍妍现在快15个月咯，确实也吃腻糊糊了，就喜欢带点颗粒感的食物。
今天分享一个超级简单的：番茄鸡蛋碎碎面。
准备材料
- 番茄半个
- 鸡蛋1个
- 碎碎面一小把（宝宝面条直接掰碎就可以）
- 油一点点
一岁以内不加盐，一岁以上也尽量少盐，我这个就没放。
做法
- 番茄顶部划十字，开水烫一下去皮，切成碎末，尽量切小一点。
- 锅里少放点油，把番茄倒进去炒出汁，炒到变软出红油。
- 加一碗水烧开，放入碎碎面，煮5-8分钟到面条软烂。
- 鸡蛋打散，转圈淋进去，用筷子搅散成蛋花，再煮一分钟就可以关火了。
几个小经验
- 番茄一定要去皮，皮煮不烂，宝宝嚼不动容易吐。
- 面条最好再掰碎一点，避免太长噎到。
- 淋蛋液记得转圈淋，一次性倒进去会结块，碎蛋花更好嚼。
妍妍的反应
这次还挺给面子，吃了将近三分之二！
后来我又加了点青菜碎，她也照样吃了。
碎碎面比做泥省事多了，番茄炒出汁本身就有味道，不用加盐也好吃。
懒得炒番茄的话，直接煮面加蛋花也可以，更快手。
反正做多了她吃不完的，最后都进我肚子了。
减肥？那是不可能的😭