我家宝宝6个多月加辅食那会儿,我真是做了好多功课,网上的资料看了一大堆。
第一口米粉吃哪个牌子、什么时候加菜泥、什么时候加肉泥……网上说法一大堆,你说你的,他说他的,看得我头大。
后来问了几个经验丰富的宝妈,试了几次,发现一个妍妍特别爱吃的搭配:南瓜西兰花鸡肉泥。
今天写出来,给刚加辅食的宝妈参考。
准备这些
- 南瓜:一小块(大概两三个麻将那么大)
- 西兰花:两三朵
- 鸡胸肉:一小块(鸡蛋大小就够)
- 米粉:泡好备用
怎么做
第一步:处理鸡肉
鸡胸肉去筋膜,切成小块。冷水下锅煮,水开了把浮沫撇掉。煮熟捞出来就行。
这一步要注意:筋膜一定要去干净。我第一次没去干净,打出来的泥有筋,妍妍吃一口就吐出来了。
第二步:蒸南瓜
南瓜去皮切块,上锅蒸。蒸到筷子能轻松戳透就行,大概10-15分钟。
第三步:焯西兰花
西兰花掰成小朵,水开了放进去,焯1-2分钟。不要焯太久,营养会跑。
第四步:打成泥
把煮好的鸡肉、蒸好的南瓜、焯好的西兰花一起放进辅食机,加一点温水就行,不要太多,太稀了宝宝不爱吃。打几下,成泥就行了。
第五步:混进米粉
把打好的泥舀一两勺,混进泡好的米粉里,搅匀。先让宝宝试试,接受的话下次可以多放点。
几个小经验
关于储存
一次做多了别扔。分装到冰格里,冻起来,一周内吃完。每次吃之前拿出来蒸透就行。
关于排敏
每添加一种新食材,要连续吃2-3天,观察有没有过敏(拉肚子、起疹子)。没问题再换下一种。
关于比例
刚开始加肉泥,少放点,宝宝肠胃还没那么强。米粉可以多一点。慢慢来,不急。
妍妍当时的表现
第一次给她吃这个泥,她尝了一口,表情一整个愣住了,心想这么好吃的玩意,你怎么现在才给我拿出,然后张嘴还“啊啊啊”的要吃。一碗吃了大半,我当时还挺高兴的,这小孩还就喜欢吃肉呢。
后来有一阵又不爱吃了,我又换别的搭配。辅食就是这样,今天爱吃明天不爱吃,正常,我们大人一直吃一样东西还会腻呢。别跟自己较劲,另外我们第一次尝试可能做的不会那么完美,多试几次就行,大家都是这样一步一步过来的。